แค่กากหมูกับเกี้ยวที่เป็นของทานร่วมกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ+เสริฟคู่กับน้ำซุปกระดูกหมู แค่มาวางก็แทบน้ำลายหกหละ เชื่อว่าเป็นร้านที่ชื่นชอบหลายๆคน ด้วยความพิถีพิถันทุกขั้นตอนในการเตรียมวัตถุดิบในการประกอบก๋วยเตี๋ยวสักจาน ใส่ใจในคุณภาพมากกว่าราคา จึงเป็นร้านที่ขายดีมาอย่างยาวนาน แม้ร้านที่เปิดขายจะอยู่ในซอยเข้าหมู่บ้านก็ตามลูกค้ามาอุดหนุนเยอะ ทุกๆวัน แน่นอนที่นี่คือร้านของ "พี่เขียว" แห่ง ร้านเขียวก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ซ.วัดจำปาฯ บ้านกระสัง อำเภอในเมือง บุรีรัมย์
พี่เขียวแม่ค้าใจดี อัธยาศัยดีมาก รอยยิ้มเมื่อเข้าไปที่ร้าน เล่าให้ทีมงานฟังว่า เดิมทีก็ขายก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำใสธรรมดาก็ขายได้ระดับหนึ่ง แต่ด้วยแฟนเดิมเป็นคนราชบุรีแถวราชบุรี นครปฐมส่วนใหญ่จะเป็นก๋วยเตี๋ยวตัมยำ พี่เขียวจึงลองเปลี่ยนมาเป็นสูตรต้มยำ การเปลี่ยนแปลงนี้ถือว่าคุ้มค่า ลูกค้าเพิ่มขึ้นมากถือว่าก้าวกระโดดเลยก็ว่าได้ บอกแบบปากต่อปากผ่านสื่อโซเชียล ยิ่งได้นักเตะยุคแรกๆ ของบุรีรัมย์แบบคุณสุเชาว์ และเพื่อนๆ แวะเวียนมาทานบ่อยๆ แถมโพสลงเฟสลูกค้าจึงแวะเวียนมา ถือว่ารสชาติถูกใจหลายๆท่าน ท่านที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ต้องไปลองร้านนี้ "ร้านเขียวก๋วยเตี๋ยวต้มยำ" ทั้งชื่อร้านก็ตรงกับเป้าหมาย ร้านจะทาด้วยสีเขียวเด่นชัด เมนูแนะนำมาร้านนี้ต้องก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสชาติแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยอร่อยในจานที่เสริฟ ทีนี้มาดูจุดเด่นที่ร้านอื่นๆ อาจมีไม่ครบ น้ำซุปกระดูกหมู(ติดเนื้อ) ฟรี อันนี้ชอบยิ่งตอนแทะเนื้อออกจากกระดูกด้วยแล้วมีความสุข ใส่ไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งถือว่าพิเศษกว่าก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป มีกากหมูชิ้น+เกี้ยว พอคำ เคี้ยวกรอบ ทอดเองทุกวัน หากชอบสั่งเพิ่มเป็นตัวเสริมได้ ราคาสุดคุ้มค่า รสชาติอร่อยโดยไม่ต้องปรุง
พิกัด
"ร้านเขียวก๋วยเตี๋ยวต้มยำ" ที่ตั้ง ร้านเข้าซอยวัดจำปาทอง หากมาจากเมืองเลยแม็คโค ไปทางแยกบ้านกระสังถึงโชว์รูมรถเชฟโรเลต ชิดขวาไปที่กลับรถ แต่ไม่ต้องกลับรถตรงไปในซอย ร้านอยู่ก่อนถึงวัดจำปาทอง สังเกตหน้าร้านรถจอดเป็นแถวยาวๆ อร่อยแล้วบอกต่อ ร้านเขียวก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บ้านกระสัง
เวลาเปิดประมาณ
เวลาทำการ: 8:00 - 16:00
โทรสอบถาม 089 580 7647
บทความ และภาพ เจ้าของโดย เพจ like buriram และร้านเขียวก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
