น้ำแรกมาราคาอึ่งดี อาหารโปรดหลายๆท่าน

ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาฝนตกหลายๆพื้นที่ เริ่มเห็นอึ่งวางขาย ราคาช่วงนี้ถือว่าดี ชาวบ้านออกจับอึ่งอ่าง หลังฝนตกหนัก เมื่อวันผ่านมา


บางส่วนไว้รับประทาน บางส่วนนำไปขาย มีรายได้ โดยตั้งราคาขายปรพมาณช่วงราคา 160-250 บาท สนับสนุนสินค้าชาวบ้านกัน #ใครมีอึ่ง #เอามาขาย ทุกปีหลังจากฝนแรก ชาวบ้านจะพากันออกมาจับอึ่ง กบ และเขียด บางรายนำมาประกอบอาหารในครัวเรือน ลดรายจ่าย และส่วนหนึ่ง จะนำมาแบ่งขายในชุมชน ตามท้องตลาด เพื่อสร้างรายได้เสริม ซึ่งแต่ละคนสามารถจับอึ่งได้มากถึงคนละ 5-30 กิโลกรัม  ทำให้มีรายได้เฉลี่ยครั้งละกว่า 500 – 3,000 บาท

 
“ถึงแม้ราคาซื้อขายอึ่ง จะมีราคาดี แต่เนื่องจากอึ่งจะมีให้จับตามฤดูกาล ทำให้ในแต่ละปี จะสามารถจับอึ่งได้เพียง 1-2 ครั้งเท่านั้น และไม่เพียงพอต่อความต้องการของท้องตลาด เนื่องจากเป็นที่นิยมของผู้บริโภค มาเลือกซื้อหาไปทำอาหาร ”